Para empezar...

Esta es mi primera entrada en un blog. En primer lugar quiero saludar al resto de ingredientes....ya veo que huevos os han "ligado", cosa que no es de extrañar, tiene un gran poder de convicción. En segundo lugar, saludar a todas esas personas que puedan llegar a leerlo, espero que participeis y nos dejeis vuestro comentarios...yo siempre digo que mientras más seamos más gratificante será esta experiencia.


Sinceramente no tengo ni idea de que hablar... dicen que el "truco" esta en empezar a escribir sin pensar demasiado, pero esa es una cualidad de la que carezco. Yo pienso demasiado, pienso en lo que quiero decir y como decirlo de forma que los demás lo entiendan. Y al final lo escrito difiere enormemente de lo realmente deseado expresar....tal vez este mal tenga cura, no lo se, ya lo iremos viendo.

Os dejo, tengo que hacer recados!

Ya está aquí la harina!!!

Esto de estar todo el día con niños me está afectando hasta con la búsqueda de una foto sobre la harina...

Ingrediente: Harina!! Edad: asumiendo los 21 jeje
Profesion: ya me queda menos xa ser una diplomada (solo mes y medio) y después iremos a por la licenciatura!!!....
Razon de ser: Creo q soy como la harina... casi siempre le doy consistencia a las cosas...

Por definicion: Harina (etimologia, del latín farina y este por su parte de far y farris nombre antiguo del farro).Se entiende por harina al polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.

Descripcion basica: cuando tenga más tiempo q me voy a entreno y no llego!!!

Huevo(s) frescos simpre...

Ingrediente: Huevo(s)
Edad: Recien puesta
Profesion: Ojala lo supiera me dedico a estrellarme contra las paredes de mientras....
Razon de ser: Como el huevo en cualquier masa uno todos los ingredientes, y pq yo lo valgo basicamente...

Por definicion: (Del lat. ovum) Cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación...

Descripcion basica: espera y veras...

Leche ( Entera)

Ingrediente: Leche (pero buena..)
Edad: Demasiada ( sin estar agria ehh..)
Profesion: En busca y captura
Razon de ser: Por que me paso el dia pegada al huevo...jjj...

Por definicion: (Del lat. lac, lactis) Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías...

Descripcion basica: Ahora no...

Receta...

BOLLOS DE LECHE (SUIZOS)

(18 PIEZAS)

* 350 gr de harina de fuerza
* 65 gr de mantequilla
* 1 cucharada de miel
* 40 gr de azúcar molido
* 15 gr de levadura fresca
* 2 huevos
* 2 dl de leche
* 2 cucharadas de leche en polvo
* 1/2 cucharadita de sal

Separar de la harina 80 gr. y con 3 ó 4 cucharadas de leche disolver la levadura y hacer una masa blanda. Hacer una cruz con un cuchillo en el centro, reposar y dejar que doble el volumen.
Poner el resto de la harina más la sal, los huevos, la miel y la mitad de la leche en la thermomix, batir 2 minutos, añadir la mantequilla a temperatura ambiente y batir 1 minuto. Agregar el fermento y el resto de la leche cucharada a cucharada 2 minutos, vel. espiga. Añadir el azúcar, batir 3 minutos, vel. espiga.
Sacar la masa y darle unas vueltas a mano en la mesa enharinada. La masa estará lista cuando al cogerla por una punta te la lleves toda de una vez, siendo una masa blanda no tiene que pegarse a la mesa ni a las manos. Añadir algo más de harina si fuera necesario.

Pasar a un cuenco grande, tapar con film y reposar hasta que doble el volumen.
Cuando esté lista, en la mesa espolvoreada con harina amasar un poco, hacer un rulo y cortar trozos de 40 gr. Darles forma alargada afinando las puntas, pasar a una placa engrasada o con un silpat poniéndolos bien separados. Levar aproximadamente 1 hora o hasta que doblen el volumen, hacer un corte muy profundo a lo largo con una cuchilla, pintar con huevo, espolvorear con abundante azúcar molido y cocer en el horno precalentado a 180º alrededor de 15 minutos. Espolvorear con azúcar molido.

Huevos

Más y mejor

Bueno ya que se me ha propuesto un blog común... no voy a decir que no... estoy dispuesta a esforzarme y hacer más y mejores entradas que hasta ahora... jajajaja
Veamos cuales son los demás ingredientes para nuestros pasteles... a ver si logramos hacer una buena masa...
(¿¿eso implica mezclarse?? uoooooo... siempre pensando en lo mismo...jajaja)
Me pido ser el chocolate!!
Muakkkkks!!

Chocolate

Mi PrImErA VEzzz

No Se Si EstO vA A SALir, pq nunca UtIlIze Un blog!!!
perO yo lO intenTo Valee???PoR proBar Q no QuEde...
TaMpoco Se ExActamenTe q poNer, o sea q esPeRare A q LLegUe la InspiraciOn...
o A q Alguien me "GuIe"...valee??
Q SoSaaaa...Ahi QuEda...

Anis